![Product Image](admin/img/foto buku/18-07-2024- Cover_1080_Web.jpg)
Tanggal upload : Thursday, 18-07-2024
PENGEMBANGAN PRODUK FROZEN YOGHURT Berbahan Wgey Keju dan Puree Stroberi (Fargaria Ananassa) dengan Stabilizer Pati Garut (Marantha Anurndinaceae L.)
Rohula Utami, S.T.P., M.P. - Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc. - Adhitya Pitara Sanjaya, S.T.P., M.Sc. - Ir. M. Zukhrufuz Zaman, S.P., M.P., Ph.D. - Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc. - Esti Widowati , S.Si., M.P. - Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. - Triyani Hikmah Astuti, S.T.P.
- ISBN : -
- Ukuran : 15,5 cm x 23 cm
- Halaman : 73
- Tahun Terbit : 2024
- Stok :
BELUM TERSEDIA